Arequipe es una receta tradicional latinoamericana. Se lo prepara normalmente de leche de vaca o de cabra y azúcar con adición de bicarbonato de sodio, se hierve hasta caramelizar el azúcar y evaporar la leche.

El caramelo blando y dulce que queda de color marrón es el famoso arequipe.

Gracias a su importante aporte en calcio, proteínas de leche y una baja tasa de materias grasas,

 el arequipe es aconsejable para los niños en período de crecimiento, los deportistas e incluso para los adultos que sufren de problemas de apetito.

Ingredientes:

1 litro de leche

230 gramos de azúcar blanco

1 cucharada de bicarbonato de sodio, disuelto en ½ taza de agua 

Preparación: 

Poner la leche a hervir junto con el azúcar en una cacerola a fuego lento, sin dejar de remover. Poco a poco añadir el agua con bicarbonato. El arequipe está listo cuando espese y al mover con la pala se ve el fondo de la cacerola. 

El mejor arequipe colombiano además del dulce casero, es el de la empresa Alpina. Además de ser muy energético, como la Nutella, esta crema suave y sabrosa es el compañero perfecto de obleas, tortas, helados, galletas hasta un pan crocante o con fruta fresca.

El arequipe es un alimento que se origina de la mezcla de leche con azúcar, que al ser concentrado con calor permite obtener una consistencia suave con sensación de dulzor.

 El arequipe es un alimento que se clasificaría dentro de los dulces, los cuales pueden consumirse a diario en cantidades controladas dado su gran aporte de energía.

El arequipe es una receta tradicional que se origina de la cultura latinoamericana; dependiendo de la región su nombre puede cambiar, suelen llamarlo: dulce de leche, manjar blanco, etc. Con frecuencia, en Colombia se llama arequipe, de allí mismo se origina el Arequipe Alpina® reconocido por su sabor y consistencia únicos.

   

El objetivo general de este producto tiene como firme propósito incursionar y conquistar en el mercado potencial del campo de los apetitivos o degustaciones con nuestro producto basado en componentes naturales de la mezcla de leche con azúcar que al ser concentrado con calor permiten obtener una consistencia suave con sensación de dulzor.

Este producto se lanzó con el fin de satisfacer y degustar al cliente con el mejor sabor del ariquipe  el cual posee grandes beneficios para niños, jóvenes y adultos gracias a su importante aporte de calcio.

Es un negocio rentable ya que muchas personas en especial los jóvenes quieren deleitarse con el dulce e indescriptible sabor  del  ariquipe el cual  es un producto totalmente natural.

Con este producto esperamos y estaremos seguro de que satisfaciaremos el paladar de nuestros consumidores, los cuales con ello nos ayudaran air creciendo como empresa  e ir enriqueciendo nuestras visiones comerciales las cuales son poder ir creciendo cada vez más nuestra empresa  y así de igual manera ir innovando con nuestros nuevos productos  los cuales hasta este momento tenemos pensado serán derivados del mismo ariquipe.

Arequipe Aragón es aconsejable para los niños en período de crecimiento, los deportistas e incluso para los adultos que sufren de problemas de apetito y por supuesto también Gracias a su importante aporte en calcio, proteínas de leche y una baja tasa de materias grasas.

Otro punto a favor de  nuestro producto es su exequible precio; pensando en el irresistible sabor de nuestro producto hemos pensado acomodarnos para así degustara desde los más pequeños hasta los más grandes con nuestro producto  al mejor precio los cuales Ariquipe Aragón del pequeño cuenta con el tan  solo el valor de 500 $ la Un y Arequipe Aragón del grande el con el cómodo precio de 1000 $ la Un.

debilidades	oportunidades
Una debilidad es que al ser nuestro producto casero no utilizamos conservantes lo cual debido a sus ingredientes como la leche puede dañarlo.	Una oportunidad es que nuestro producto es muy apreciado y de fácil acceso para cualquier persona.
fortalezas	amenazas
Una gran fortaleza que tiene nuestro producto es que con sus ingredientes innovaremos en el mercado ya que será el único ariquipe con contenido de diferentes tipos de frutas al igual que es elaborado de manera casera por lo cual nos resulta más económica su elaboración.	Se conoce una gran competencia que es arequipe alpina el cual tiene un gran reconocimiento a nivel mundial debido a su larga experiencia con este producto Y un mayor incremento económico a el. Otra amenaza son los grandes almacenes de cadena los cuales ofrecen distintas variaciones de este producto.